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飼料企業轉型的五個方向

2016-12-29 10:50:08

——禾豐集團董事長金衛東在河南省飼料工業協會二十周年慶典之行業發展高層論壇上的演講

半個小時時間,給我的題目太大——《飼料行業的轉型發展及產業化拓展》,我只能提綱挈領地講個原則,講個概念。我講的這些,可能你們大部分都了解,但我挺自信地說你們不一定都理解,有一些人在某些方面比我了解得還深,但要就了解得全面的程度來說,我覺得還是我能講好這一話題。因為我正是面臨著這些困惑與壓力,并且在壓力之下做出變化的一個企業的掌 門 人。

可能在座的中小飼料企業都感到很痛苦,其實我想說比你們更痛苦的是大飼料企業。今天坐在前排的比坐在后排痛苦。是不是?高總、王總。這個壓力是全行業的。

5年前,我們行業還有13,000多家飼料企業,現在只剩6,000多家,5年之內減少了一半。在減掉一半的過程中,求生存的壓力使得企業首先放棄利潤,保護市場,爭取活命。其實大企業的壓力比小企業的壓力還要大,因為大企業各項費用高。

我剛創立禾豐的時候就特別希望它成為一個大企業,目標設得很遠大:要成為世界頂 級的飼料企業。一個行業的元老跟我說:“金衛東,不要成為行業頂 級的飼料企業,全世界有效率的公司是2個人到50個人之間的公司。2個人到50個人規模的公司才有效率,是打不垮的。大公司是由這樣的小公司來供養和維系的,你看看那些大汽車公司,他們除了生產發動機、車的主體以外,幾乎誰也不生產輪胎,幾乎誰也不生產燈,幾乎誰也不生產油漆,幾乎誰也不生產音響。其實有效率的大公司正是靠千千萬萬小公司的支持才變大的。如果大公司什么都做,這個大公司一定會垮掉。”那么,現在的中國畜牧行業、飼料行業的大公司正在犯這個錯誤,他們想什么都做,什么都不買別人的。應該說,我正看到一幕幕的悲劇在上演。不久的將來你們會看到現在瘋狂的將來悲慘,因為這是規律。

雖然今天我沒有用PPT,但這里也準備了一部筆記本電腦,電腦也告訴了我們同樣的道理。這個電腦是IBM的,可是我看到里面的芯片是 Intel Inside,英特爾公司的,操作系統是Microsoft,微軟公司的。這個電腦是3家世界頂 級公司生產的產品共同組成的,這3家哪家不能做其他兩家公司的事呢?英特爾就不能找人寫軟件嗎?微軟就不能找人做硬件嗎?由于他們堅守自己的領地,堅定地做自己的專業化,他們就都變成世界的巨人,都變成第 一了。

可是我們,不僅是飼料行業、農牧行業,中國很多企業,他們就愿意什么都做。前不久,我去參觀了一個全國聲名很顯赫的大企業,看完后我就開始為這個企業擔憂。我看到這個企業里星羅棋布地建了很多原材料的生產車間,好像什么都要自己生產,讓我聯想到過去的國有企業,聯想到過去那些沒有效率的舊工廠。這是不行的。

飼料行業現在是不是到了一個難以生存、必須淘汰的時期呢?的確是。剛才我聽到雄峰公司的許銳講得信心十足,我想,像許總這樣信心十足的企業正是河南企業的中堅力量,是難能可貴的保持自信的人。但是面對巨大的轉型壓力,我感到很恐怖,我覺得挺有壓力,因為過去10,000多家,現在6,000多家,不久的將來就要變成3,000多家,到1,000家時會不會停止呢?甚至也不會停止。

中國2億噸飼料的總產量今后不再增大,甚至有可能要下降。因為我們把豬養得更好了,每頭豬產肉更多了,就可以少養一些豬;飼料生產集中在大型的專業廠家以后,飼料質量更好了,生產同樣的肉,不再需要那么多的飼料,所以總體來說量上不再增長。如果以2億噸為基數的話,假設將來只剩下1,000家工廠,那一個工廠要達到20萬噸才能存活,這是一個標準的生存基數。河南可能還沒有單廠20萬噸的飼料企業。如果按照這個標準來說,似乎不成長就會被淘汰。淘汰的速度我們沒有想到會這么快,可它確實是非常快,快到不講理,不管你同不同意。

過去養豬、養雞的企業在飼料企業面前是弱勢企業,我們到飼養場,他們都得稱呼我們的人員為“老師”。可是現在呢?轉過來了。我們慢慢地變成了給養殖場做代加工,按照人家的配方生產,收點加工費。變化確實是相當大。這個變化之下,飼料企業出路何在?我想很多人要退出這個行業,因為中國不需要這么多飼料,就像不需要那么多鋼鐵一樣,中國第二產業太發達了,第 一產業也供大于求。可是服務業占的比重仍然是不夠的。我們當中的很多人,如果會生產飼料,完全可以開好的賓館,做好的酒店管理,開飯店比做飼料利潤高多了。如果飼料企業都能夠管好,管個飯店就太容易了,服務業利潤何止是飼料的幾倍。所以,那些轉型的,只要國家向前發展,只要我們國家的經濟不垮掉,這種逐漸地從一產到二產、二產到三產的轉型,就是給我們這些有工業化生產基礎的、有成本控制能力的、有品牌意識的企業好的機會,而那個領域的競爭根本不像飼料行業這樣激烈,有多少開飯店的是博士?有多少開飯店的是碩士?有多少開飯店的是大學生?……當人們的生活水平提高后,大家對享樂變得有更高的追求,對休閑的需求也越來越多,第三產業就越有發展空間。

這個假期我想去伊朗旅游,一個人去太孤單了,就在公司問還有誰去?馬上就有17個人報名,我們都是自費。人們就愿意離開自己呆厭煩的地方,到別人呆厭煩了的地方去走一走。河南也是一個特別適合旅游的省份。我是東北人,在東北開車一天都看不到一個古跡;在河南開車,往左看,岳飛故里;往右看,比干墓;再往前走,到了安陽,安陽是商朝首都。兩年前我陪中國飼料工業協會秘書長李希榮去墨西哥,墨西哥當地的一個在美國受過教育的大老板,他可以講流利的漢語,曾經做過百勝中國的采購總監,他是墨西哥人,在美國受教育,但在中國工作多年。我說你是墨西哥人,墨西哥人是印第安人,我怎么覺得和中國這么像呢?我看那兒蓋的房子、修的橋,哪怕是晚上賣水果的方式都讓我覺得像中國,養的雞的品種也像中國。他說,金先生你說得太對了,我們就是河南人啊(大笑,掌聲)。我說,你們怎么是河南人呢?他說我們就是河南人,你到河南博物館去看看,再到墨西哥的博物館看一看,就是一樣的文物。他說商朝滅亡前,一支殷商部隊漂洋過海來到這里。哥倫布帶領西班牙人來到這里后問我們是哪里人,我們就說是殷地安陽人,所以被稱為印第安人(大笑)。

我們的世界很廣闊,但是很廣闊之外,大家想聽一聽不那么海闊天空的,也就是現實的,我們自己該怎么轉型?我覺得有五個方向。

第 一,轉向別的領域,放棄我們這個行業。

你想干,將來你的兒女不一定愿意干,誰越早放棄,可能誰得的錢就越多。當這個行業不賺錢的時候再放棄,你的工廠可能就沒有人要了。我想很多企業,兩年前的時候我找你們合資,你可能不愿意,可是現在你找我合資,我就不愿意了。因為在5年前、10年前誰都掙錢的時候,我愿意擴大,現在我也建廠,你也建廠,廠建得太多了,不再需要那么多飼料廠了。這是第 一個出路,干別的行業,找自己擅長的,還有機會。

第二,做養殖業。

現在行業大的生計就是養殖業。把投入飼料企業的那些錢用于做養殖場,掙的錢比飼料廠多。我們國家養殖業普遍的問題是設施投入不夠,管理不規范。如果能像管飼料廠一樣經營養殖場,肯定比做飼料賺錢。河南有牧原、有雛鷹,不就是這個發展思路成功的嗎?牧原和雛鷹過去還沒有做過真正的工業化生產,但他們很過硬,做得很好,恰好又趕上了現在“豬”的高潮。其實大家幾年前豬場便宜的時候,買幾個豬場,現在不就高高在上了嗎?我們高天增會長就是抓住了這個機會,就做得挺好。機會總是垂青于有準備的頭腦。每個人都有機會,只是我們一生中有沒有把握好這個機會?

我北京的司機老馬今年60歲了,他是下鄉知識青年。他給我講了一個故事,說,金總啊,我這一輩子該發大財卻沒有發,我們家就住在三里河,國家的很多部委領導也都住在三里河。文革時期破四舊,家家戶戶都偷著把那些古董、字畫、象牙制品,還有特別多的瓷器,在晚上趁人不注意的時候扔到垃圾場。他說,我的快樂就是天天早晨拿著鐵棍去把頭一天扔出來的青花瓷、元青花啪啪啪打碎,天天打。他說,如果當時我留一個,現在也價值連城,我一個也沒有留啊(大笑)。他說,有一副麻將牌是象牙的,挺喜歡的就拿回家了,我媽一看這破玩意,就把麻將牌用燒火了,因為麻將牌一半是竹子,一半是象牙,扔爐子里燒,還將另一半象牙扔了,就喜歡竹子的那一面。他的這個故事告訴我們,其實我們每個人都有機會,都有很多機會。在北京,如果10年前能貸款買5套房子,現在1套房子保守估計掙1000萬,5套房子就是5000萬。有些上市公司業績不好,賣一套學區房,馬上就不是*ST(編者注:*ST表示公司經營連續三年虧損,退市預警)了。所以人人有機會,機會到處有。這是第二個機會,搞養殖業。

第三,將自己的企業高效率地管好。

跟大企業比,我生產同種產品,就比你成本低;我跟你一樣的質量,比你成本低;跟你一樣的成本,質量比你好。大家其實是能夠做到這一點的,但是大家不努力,老是盲目地做大。如果你能夠做到這一點,我就愿意把你收到麾下,禾豐如果有100個優 秀的中型飼料廠伙伴,那比我自己管還要好,我給你留一半的股份,我51%,你49%。你49%好不好呢?非常好啊,要不然的話就掙不到錢。加入一個有品牌的大公司,你不用招技術經理了,一個技術人員做配方就給每家企業都做了;你也不用打廣告了,一個廣告就都覆蓋了;你也不用公關了,集團搞公關也就覆蓋了;什么資源你都共享了,甚至你要貸款,銀行就給你貸,不用擔保,因為你是一個大集團的,原來你貸款貸不來,你要是能貸來你就得抵押、擔保,抵押房子還得請媳婦簽字,利息很高。如果和大企業合作呢,基準利率,地方政府還給你補貼,不用經過那么多審批程序。不再像過去造大船的概念,我們不一定都要航空母艦,其實艦隊比航空母艦還厲害。一個艦隊有旗艦,有很多護衛艦,有很多攻擊艦,這不很好嗎?可是我要挑這樣的艦艇,在河南能夠挑出多少呢?誰能說我夠這個條件,金總你就來收我吧,或者我暫時不夠條件,金總你要我怎么做我就怎么做,我能做到。這也是個前途。

除了這三個前途外,后面這兩個前途,我覺得難度就更大了,但也是前途。

第四,做產業化一條龍。

你不光做飼料,你也做養殖、做屠宰、做加工。這個優勢非常大,因為你做飼料要交稅,做養殖不交稅,屠宰加工企業一分稅也不交。從稅的角度你省下這么多,還有你賣飼料得有銷售員,產業化不需要銷售了,飼料直接給養殖環節,養殖直接給屠宰廠,省下的銷售費用是多少?但是,這是理論上的能掙錢,偏偏誰做誰賠錢。因為它要求你每個環節都管理好,每個環節都能掙錢,否則的話,一個環節賠錢就把其他環節掙的錢都吃掉。禾豐是8年前開始做這個行業的,我們2015年屠宰了2.1億只雞,位列中國肉雞加工業的前三名。參股企業有的叫九股河,有的叫宏發,有的叫中佳,有的叫禾源,我們都是與當地的企業合資合作,禾豐成為第 一股東或者第二股東,原來的名字不變。今天我的伙伴——日日紅公司的張總也來到了這里,禾豐也入股了日日紅公司。外界沒有覺得禾豐肉雞做得那么大,其實就是這么大,2.1億只。2016年屠宰加工量能達到2.7億只。做肉雞非常有前途,比做豬有前途,因為中國人吃豬肉吃太多了,相對全球的水平,我們吃肉雞太少了。肉雞是低脂肪、低環境壓力、高效率的白肉。拿水來說,生產1公斤豬肉要用5噸水,1公斤牛肉要用10噸水,1公斤雞肉只要2噸水。吃雞肉好啊,有前途。在這方面,雖然禾豐應該算是初步成功了,但是賠了三五年的錢,賠錢的時候我一句埋怨的話都沒有,可以賠錢,因為我們努力干,我們要培養這個項目,把它養活。可是大部分企業沒有這個實力,所以這個還是不要輕易涉足為好。

最后,就是國際化,到國外去,到“一帶一路”的市場上去。

“一帶一路”的市場就和二三十年前的中國一樣。和我的微信朋友圈有互動的人就知道,我最近老是出國,老是在國外,我剛從菲律賓回來就去伊朗,伊朗回來后又去馬來西亞,馬來西亞后直接去的印度尼西亞,我兩天前還在印度尼西亞,回來后來到這里,可以說是馬不停蹄,日夜兼程。國外是怎么樣的市場情況呢?印度尼西亞養雞的女工月薪是300元人民幣,這不就是25年前咱們的工資水平嗎?

伊朗是一個被封閉的、被封鎖的國家,伊朗為了沖破封鎖,給了投資者極優惠的條件,伊朗有8000萬人口,可是伊朗每個人每頓飯要吃半斤肉,相當于我們2億人口的吃肉量。到了伊朗才知道,中亞的文明,甚至比我們中華文明更輝煌、更久遠。我們的方塊字實際極有可能來自于人家的楔形文字,楔形文字有6000年的歷史。我國最 早發現的甲骨文距今也不過3000多年歷史,而甲骨文是不是一個能夠流利表達思想的文字呢?可能是介于符號和文字之間,楔形文字則可以在泥板上寫成書信,送給遠方的戀人。所以易中天說中國的文化沒有五千年,我們過去有太強的民族自尊心,老夸大自己的文明。我在朋友圈里發了幾個居魯士、大流士的格言,仿佛就是今天的人權思想。還有拜火教講的“誠信”:The goal is the one that is trust。翻譯這句話大家可能覺得很簡單,可是很難翻譯好,我翻譯成“唯信是求”,唯有誠信才是我的追求。

行萬里路讀萬卷書。我不到伊朗,我不知道我們的很多習俗是從那里來的,我們的鳳凰和伊朗幾千年前雕刻的一樣,也是涅槃而生,表達在火中重生的意思,發音和我們的鳳凰基本上是一樣的。我們的深宅大院或者官府門前都雕著一對石獅,中國歷史上是沒有獅子的,為什么會擺個石獅呢?這點說來極有可能說明我們的文明不是本源的,甚至我們人本身都有可能是從中亞、兩河流域,從巴比倫地區甚至古埃及人遷徙過來的。如果我講這些登到網上不得被板磚拍死嗎?可是你去了之后就發現這是真的,很多很多諸如此類的沖擊。

當我去印尼的時候,印尼有很多穆斯林,馬來西亞有很多穆斯林,我們老以為這些人是外來的。可是當地人告訴我,這些穆斯林很多是鄭和下西洋的時候留下的中國人,伊斯蘭教是中國人傳的,因為鄭和本人就是回族,人稱“三寶太監”。走出去,發現機會特別多,可是這也不是每家企業都能做到的。因為這要求你的文化理解力、語言溝通力,還有駕馭知識的能力。禾豐之前已經在印度、尼泊爾、朝鮮、俄羅斯4個國家有7個工廠,已經注資完畢要在菲律賓建禾豐的工廠,已經簽約完畢將在伊朗建自己的工廠。我想這些播種都會在3-5年內有非常好的收獲。如果說“十年樹木,百年樹人”,這些海外的投資起碼也應該是五年以上,但這五年之前,你在做什么呢?禾豐的伊朗伙伴,他爸爸15年前就跟我們做生意,當爸爸去世的時候把兒子從德國叫回來,說你將來要找金,要和金衛東合作,因為他是一個可信賴的人。

禾豐在菲律賓的合作伙伴,我在那里的時候能夠深深地感受到他們深厚的情誼,他們都是刻苦努力奮斗成功的華僑。在離別的時候,兄弟四人讓老三作為代表送給我一封信,這封信代表了他們兄弟四個最 真的情誼。信的最后一段寫到:我們向金總承諾,禾豐的利益就是我們的利益,我們決不允許任何人侵害禾豐的利益,不僅我們要做到,將來我們的侄子接班也要做到,并且也要像我們這樣寫下來。所以在這種五湖四海內廣交朋友、廣結良緣的過程中,我們收獲的不僅僅是商業機會,也收獲人生的很多幸福、很多期待。

我想如果一會兒還有機會跟大家溝通交流,我再來回答大家的問題。我希望我的言論是拋磚引玉,給大家提供一個思路吧。

謝謝大家!

(本文根據2016年12月10日的現場演講整理,內容有刪減。)

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